Impossible d’être passé à côté des fêtes de Bayonne, si l’on se trouvait sur la Côte Basque fin juillet ! Tout le monde avait sorti sa tenue pour la circonstance : Les tongs, shorts et maillots de bains ont ainsi laissé place aux t-shirts ou chemises encore immaculés, cinta et foulard rouge. Lequel ne doit se nouer autour du cou qu’après le lancer des clés et l’ouverture officielle : Ce…